Chaque formule (cocktail, buffet, repas assis, brunch) dispose de sa propre section avec menu détaillé, tarif indicatif par personne et photos. Les clients visualisent immédiatement l'offre qui correspond à leur événement.

Oui, il est conçu spécifiquement pour les traiteurs. Le client renseigne le type d'événement, le nombre de convives, la date, le lieu, le budget et les préférences alimentaires. Vous recevez une demande complète et qualifiée.

Absolument. Une galerie organisée par type de prestation (mariage, corporate, anniversaire) met en valeur votre savoir-faire. Chaque photo contribue à convaincre les visiteurs de vous choisir.

Absolument. Plus la ville est grande, plus la concurrence en ligne est forte — et plus un site fait la différence. À Rennes, les habitants comparent systématiquement plusieurs professionnels en ligne avant de choisir. Un site BAKIPY vous place dans ce processus de décision là où un traiteur sans site en est totalement absent.

À 50 €/mois, un seul nouveau client par mois trouvé via le site rentabilise largement l'investissement. À Rennes (Ille-et-Vilaine), les traiteurs BAKIPY constatent en moyenne 3 à 8 contacts supplémentaires par semaine dans les premiers mois. Le ROI est généralement atteint dès le premier mois.

Oui. Votre site intègre des sections dédiées à votre zone d'intervention réelle. Si vous travaillez à Rennes et alentour — Cesson-Sévigné, Saint-Grégoire, Bruz, Chantepie, Betton — nous créons le contenu SEO pour chaque zone, vous permettant d'apparaître sur les recherches locales dans tout votre secteur.

Votre formulaire collecte toutes les informations nécessaires et vous envoie un email. Vous répondez dans les 24h quand vous avez un moment libre — le client a posé une option sur votre agenda et attend votre retour sans rappeler d'autres traiteurs entre-temps.

Oui, et c'est un puissant levier de confiance et de différenciation. Nommer vos producteurs (viticulteur local, maraîcher bio, affineur de fromages) montre votre engagement concret et crée des liens naturels avec les clients sensibles au terroir et à la traçabilité.

Choisir un traiteur pour un événement professionnel nécessite de vérifier plusieurs points essentiels. Premièrement, demandez les références d'entreprises clientes similaires (secteur d'activité, nombre de convives, type d'événement) et n'hésitez pas à contacter directement ces références. Deuxièmement, vérifiez la validité de la certification HACCP et de l'assurance responsabilité civile professionnelle : un traiteur sérieux les fournit spontanément avec son devis. Troisièmement, organisez une visite de dégustation ou a minima demandez un menu de présentation avec fiche technique. Quatrièmement, lisez attentivement le contrat : clauses d'annulation (généralement 30 % à 14 jours, 100 % à 72 heures), gestion des imprévus (météo pour les événements en extérieur), liste exacte du personnel fourni. Fifthly, vérifiez la capacité logistique : le traiteur dispose-t-il de véhicules réfrigérés en nombre suffisant, d'une cuisine de production aux normes, d'un stock de vaisselle adapté ? Un traiteur présent en ligne avec portfolio photos, avis clients vérifiés et mentions légales complètes offre bien plus de garanties que celui qui ne communique que par téléphone.

Source : UNIMEV, guide de l'acheteur événementiel 2023

Tout professionnel de la restauration traiteur est soumis à une réglementation stricte en matière d'hygiène alimentaire. La formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) est obligatoire pour au moins un salarié de l'établissement depuis 2012 (décret n°2011-731). La déclaration d'activité auprès de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) est obligatoire avant tout démarrage d'activité. Pour les prestations impliquant la préparation et la livraison de repas (traiteur à domicile, buffet livré), un agrément sanitaire est requis au-delà de certains volumes. L'étiquetage des allergènes est régi par le règlement européen INCO 1169/2011 : les 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupin, mollusques) doivent être mentionnés sur tous les menus et fiches techniques. Le respect de la chaîne du froid est contrôlé lors des inspections vétérinaires. Un thermomètre sonde, un registre de températures et un plan de nettoyage et désinfection sont les outils de base de tout traiteur professionnel sérieux.

Source : Ministère de l'Agriculture — Guide de bonnes pratiques d'hygiène restaurateur

Le budget traiteur pour un mariage de 80 personnes varie de 4 000 à 12 000 euros selon les formules choisies. Un cocktail déjeunatoire simple (apéritif + buffet froid) revient à 50-80 euros par personne, soit 4 000 à 6 400 euros. Un repas assis en 3 services avec vins et champagne dépasse 100 à 150 euros par convive, soit 8 000 à 12 000 euros. Ces fourchettes s'entendent hors location de vaisselle, mobilier et personnel de service, qui peuvent ajouter 15 à 25 % au budget total. Le poste le plus variable est le personnel : compter 1 serveur pour 10 à 12 convives en service à table, à raison de 180 à 250 euros par serveur selon la durée. La visite de dégustation préalable — proposée par les traiteurs sérieux — permet d'ajuster les menus au budget et aux contraintes alimentaires des convives (allergènes, régimes végétariens, halal). Demandez toujours un devis détaillé ligne par ligne, incluant la mise en place, le service, le débarrassage et les éventuels frais de déplacement.

Source : UMIH, guide tarifaire de la restauration événementielle 2024